mondspiegel

denken | essen | reisen

Schlagwort: essen

  • NYC Restaurant-Revue | 2 | Momofuku Ssäm Bar

    Und dann hatten wir plötzlich einen Abend für uns. Ohne Kinder. Und wir wollten essen gehen. Und ich wusste genau wohin. Aber ich wusste nicht, wie ich es der Holden sagen sollte. Denn auserkoren hatte ich ein Restaurant, das mir bereits aus der Ferne beim bloßen Lesen, was es dort so alles gab, den Mund…

  • NYC Restaurant-Revue | 1 | Roberta’s Pizza

    Roberta’s Pizza, in Brooklyn an der Grenze von Williamsburgh nach Bushwick gelegen, erreicht man mit der Metro Linie L von der 8th Avenue nach Rockaway Parkway. Morgan Avenue aussteigen, die Bogart Street gen Süden stolpern, dann rechts in die Moore Street und da steht das gute Stück auf der rechten Seite. Durch einen dicken Vorhang…

  • Jahresvorschau 2013

    Jahresrückblicke sind in der Regel so langweilig, dass man sich die Augen rausreißen und aus dem Fenster werfen möchte. Jahresrückblicke zu schreiben ist vermutlich noch schlimmer, also habe ich mich nach ausführlicher Lidinnenseitenbetrachtung entschlossen, eine kleine Jahresvorschau zu verfassen, an der sich gerne auch Journalisten und andere Hobbyblogger orientieren dürfen. Drei Trendthemen gibt es in…

  • #undercover @re:publica XI – 2

    Im Nordwesten der Republik dämmert ein wunderschöner Tag heran, in Berlin begrüßt mich grauer Regen, der den Schmutz auf den Straßen gerechter zu verteilen sucht, wie es sich für eine Hauptstadt gehört. Gewaltige Schlangen bei der Akkreditierung im Friedrichsstadtpalast, das WLAN ebenso hoffnungslos überbucht wie UMTS, Namensschilder müssen noch per Stift (!) um das Twitter-Pseudonym…

  • Steak Togarashi

    Wenn die (großen) Kinder schon mal aus dem Haus sind, dann kann man sich ja wohl mal was Schönes kochen. Dies ist die Rohfassung eines schönen Rezepts. Ich glaube, ich werde es in den kommenden Tagen um ein paar Anmerkungen ergänzen, aber eigentlich funktioniert es auch so. Steak (Hüfte, ca 200 – 250g) mit Togarashi-Mischung…

  • Tapas Y Gitt

    Viel gibt es hier leider nicht zu vermelden. Groß war die Vorfreude auf einen schönen Tapas-Abend, der das Lernen für eine Prüfung versüßen sollte. Der Laden der Wahl war aber leider das Besitas in Stuttgart. Wenn meine Erinnerung nicht trügt, gibt es zwei Läden dieser vermaledeiten Kette in Stuttgart (ja, ich weiß, dass man als…